Drikkekultur i middelalderen

Middelalderens prAester og biskopper opfordrede til askese og madehold. Men de nordiske befolkninger drak masser af ol, vin og brAendevin. Til hverdag fik bade mAend, kvinder og born tyndt ol som ernAeringskilde og alternativ til urent vand. Til fest gik store drikkeskale og sAerlige drikkehorn gildesalen rundt. Her skalede konger og stormAend med slAegtninge og undersatter, mens de etablerede og cementerede indbyrdes sociale hierarkier, alliancer, ven- og fjendskaber.I Drikkekultur i middelalderen undersoger historikere, arkAeologer og filologer de sociale og kulturelle betydninger af alkoholkonsumering i perioden 1200-1500 med udblik til tiden for og efter. Forfatterne behandler blandt andet nordisk mytologi, handel, religion, politik, lovgivning, materialitet og etniske stereotyper og viser, hvordan man ikke kun drak for at slukke torsten eller blive fuld. Alkoholiske drikke var en social hjornesten i datidens samfund.